| 明和食品とは |
昭和48年に創業し、牛肉・豚肉・鶏肉を使った無添加の冷凍食品を作り続ける、規模は小さくても食に対する熱意を高くもつ会社です
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すべての生き物は「食」なしには生きていけません。その中で唯一人間だけが、食を楽しむことができるといえます。家族と楽しむ食事、仲間と楽しむ食事、自分へのご褒美の贅沢な食事。人間にとっての食事は、ただの栄養補給ではなく、もっと意味のあるものだと私たちは考えています。
忙しい日々の中、つい出来合いのお惣菜が中心になってしまったり、孤食が当たり前になってしまったりするものですが、少しゆっくりと「食を楽しむ」を考えてみるのもいいかもしれません。台所で「ひと手間かける」。これだけでお料理にも気持ちがこもり、家族団らんのひと時の演出となって「食育」にも繋がっていきます。
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恵まれた自然の食事と笑い。それに適度な運動があってこそ健康的な体づくりが行われます。これまで生き物が進化してきた過程の中で、使わない部分は退化してきました。
サプリメントによる栄養補給も忙しい現代においては必要なものですが、食べ物がもつ自然の栄養をとることで、あごを動かし、胃を動かし、内臓を活発に動かすことができます。人間には「脳」は2つあると言われているってご存知でした?1つ目は色々な指示をだしたり考えたりする「脳」。そしてもう1つは副交感神経を司る腸が、それだと言われています。腸は脳が発する意思とは無関係に動き、消化吸収に勤しみながら体力の蓄積を担っています。人間の体って不思議ですね。
体全体を使った食事のあり方が、健康な生活に繋がるのではないかと私たちは考えます。
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昔、当社では添加物の入った冷凍食品を作っていました。ですが、「みんなが幸せで笑顔の豊かな生活を送るため、や、社会に何か貢献できないか」等を考えはじめたとき、添加物の入った食品づくりに疑問を感じました。そして工場内より化学調味料や保存料などの添加物一切を排除して、「より体に優しいもの」「より美味しいもの」を、おなかいっぱい食べて頂きたい思いで無添加の商品作りをはじめました。
これにはレシピの大幅な作りなおしが必要だったり、各作業工程の見直しが必要だったり、調味料自体も品質の高いものを使わないといけなかったりと苦労することも多かったのですが、これまで社会的にも関心度の低かった「無添加食品」を、そんな思いを胸にかたくなに作ってきました。
そして今、食事についてこだわる飲食店様や業者様、一般のお客様達に御支持を頂き現在も日々「新鮮で、体に優しく、美味しい商品」づくりに励んでおります。
素材を活かした商品を作るよう鮮度管理を徹底し、商品の出荷にはヤマト運輸クール便で迅速にお届けしています。
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活動後のホームパーティーのひととき、楽しいお食事にお役に立てますよう
無償で商品をお届けさせて頂く事でわずかですが、地域美化に取り組んでいる方を応援しています。
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私達は、自社で作り出す商品に自信と誇りを持って日々の業務を行っております。
いい商品をお届けすることでお客様が笑顔になったり、食卓に花が咲いたりすること。
そして「美味しかった」とご感想を頂けることを何よりの喜びとしています。 |
ありがとうございます。お陰様でたくさんのメディアに特集頂いております |
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楽天市場2005年度グルメ大賞2位受賞
第2回ヤフー主催「うまいもの王者決定戦」
肉加工品部門4位入賞
第3回ヤフー主催「うまいもの王者決定戦」
肉加工品部門4位入賞
イーコマース経営者戦略塾
2006年度6月度共催
「最優秀店舗」受賞
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| ご 挨 拶 |
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こんにちは!
店長:辻尾です
まだまだ未熟者ですが、皆様に喜んでいただけるようなサービス・商品づくりを目指し、一生懸命頑張りますよろしくお願いいたします |
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お客様から人気の商品 一部紹介です |
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手造り牛生ハンバーグ
牛肉100%、無添加。当店一番人気の商品です |
どて焼き
大阪名物のコッテリ料理。全国からご注文が集中 |
ミンチカツ
素材の味を活かした、シンプルながら深い味わい |
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照り焼きチキン
鶏もも肉と照り焼きのタレが絶妙にマッチ |
牛丼
無添加の優しい味わい。玉ねぎの甘さも活きています。 |
ころっとハンバーグ
牛肉と豚肉の合挽きで作る、女性に人気の商品 |
● 調理方法ごとに見る 商品一覧 ●
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作るのカンタン、ササッ出来ちゃうお料理の紹介です。手軽にメニューのバリエーションが増やせるようにレシピ集を作りました。
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